(제주 맛집) 오가네 전복 설렁탕

안녕하세요? 오늘도 기분좋은 일개미 도도입니다. 

 

오늘은 부모님을 모시고 제주도에 가서 아침식사로 맛있게 먹고 왔던 오가네 전복 설렁탕집을 소개하려고 합니다. 

 

1. 가게 소개 

 

 

• 위치: 제주특별자치도 서귀포시 특별자치도 토평동 1283-2
• 영업시간: 8:00~20:00 (브레이크타임: 15:00~16:00)
• 매달 1,3주 화요일 정기 휴무
• 메뉴: 전복설렁탕, 전복물회냉면, 전복죽, 오가네 설렁탕, 삼색만두설렁탕 등 
• 전화번호: 0507-1438-9309
• 주차: 가게 앞 전용 주차 공간이 있습니다.
• 신발을 벗고 들어가는 입식테이블 자리입니다. 

2. 메뉴 소개 

메뉴: 전복설렁탕 3개, 전복물회 1개 시켰습니다. 

가격: 전복설렁탕 16,000원, 전복물회냉면 16,000원으로 총 64,000원 들었습니다. 

전복설렁탕과 돌솥밥입니다.

 

• 전복설렁탕은 뽀얀 설렁탕 국물이 뚝배기에 담겨 나오고, 밥은 돌솥밥이 나옵니다. 그리고 전복이 따로 나오는데 국물을 먼저 맛보고 난 뒤 전복을 따로 넣으면 된다고 합니다.
• 설렁탕 안에는 버섯, 해조류, 고기, 소면 등이 들어가 있었고 아주 진한 국물 맛이 일품입니다.  
• 전복은 1인당 2마리씩 제공되어 양이 푸짐했습니다.  
• 메뉴가 나오기 전에 작은 전복죽도 나오는데 진한 전복 내장의 맛이 느껴져서 건강해질 것 같은 느낌이 들었습니다.  

전복물회냉면입니다. 전복외에도 새우, 오징어, 멍게 등 여러 해산물이 들어가 있습니다.

 

• 전복물회냉면을 먹기 위해서는 우선 전복 밑에 깔려있는 전복껍질을 빼놓은 뒤 분홍색 백년초면을 잘 풀어줍니다. 
• 갈색 해초면위에 있는 노란 소스를 잘 풀어준 뒤 해산물과 면을 함께 먹는 방식입니다. 
• 쫄깃한 면발과 해산물, 중간중간 씹히는 버섯의 조화가 잘 어울렸고, 해산물이 신선해서 비린맛이 느껴지지 않았습니다. 
• 새콤하고 톡쏘는 느낌의 노란 소스를 섞으니 냉면의 감칠맛이 좀 더 커지는 것 같았습니다. 여름에 먹으면 정말 별미일 것 같았습니다. 
• 부모님 모두 만족스러운 아침식사라고 하셨습니다. 

3. 팁

• 네이버에서 알림받기를 하면 미니전복죽(어린이 전복죽)을 쿠폰을 줍니다. 
• 냉면, 설렁탕을 시키면 맛보기용 전복죽이 나옵니다.